【ベストコレクション】 豚 シロ 322172-豚 白ワイン煮 joshimagesdsp

 ・シロ 豚の大腸のこと。店によってはダイチョウと呼んだり、小腸と合わせてシロと呼んだりする。ビタミンdやe、葉酸など多くの栄養素を含み、噛むほどに味わいが口に広がる。 ・ガツ 豚の胃。砂肝のような独特の食感が特徴。「豚シロ/ ぶた・副生物・大腸・ゆで」に関して100g中の カロ...